皆さんの想像する健康とは何ですか？現代の若年層の体型意識として痩せ願望が強すぎるという傾向もありますが、皆さんは普段から健康を意識した食生活を心がけていますか？例えば、Q. 野菜は「野菜ジュース」を飲むだけで満足していませんか？ Q.ノンカロリーを信用しすぎていませんか？などなど…。見落としがちな食への意識や間違った理解、すなわち「食の落とし穴」にハマっている方も少なくないはず。自らの食生活を振り返り、バランスの良い食事や栄養素についての正しい知識を得ることによって、食から健康な体づくりを目指す取り組みを紹介します！今回はゲストに常葉大学健康プロデュース学部の佐野先生をお招きし、健康課題の解決法を食を通して、おいしく紐解いていきます。先生のお話に合わせたゲームに挑戦して、自分の健康と食生活について改めて楽しく考えてみましょう！

ゲスト：
佐野文美さん（常葉大学 健康プロデュース学部 健康栄養学科・准教授）／静岡県浜松市出身。常葉大学 健康プロデュース学部 健康栄養学科 准教授。フードマネジメント、実践栄養学の分野において、これまで特に給食施設等の現場の問題に着目し、厨房内の温熱環境や新調理ステムを用いた料理のおいしさ、栄養量、生産・品質管理などについて研究を実施。「健康な食事・食環境」認証コンソーシアムの技術審査委員会の委員として、スマートミール®（略称 スマミル）の審査等を行っている。
日　時：
2023年8月28日（月）13時00分～14時30分（開場12時30分）
会　場：
常葉大学草薙キャンパスA209室（静岡県静岡市駿河区弥生町6-1）
定　員：
15名。参加費無料（事前申し込み制）
主　催：
常葉大学 造形学部 村井ゼミ
連絡先：
lab@murai.info